了解冬虫夏草
科普知识
选购冬虫夏草有哪些诀窍
发布时间:2015-11-19
摘要:冬虫夏草生长在海拔3500-5000米的青藏高原的多个省份,但以青海玉树和西藏那曲产的最好。冬虫夏草生长在高原草上之上,每年春夏交际的时期便是冬虫夏草生长和采挖的季节,每年的采挖期根据地区的不同有20~40天不等。
       冬虫夏草生长在海拔3500-5000米的青藏高原的多个省份,但以青海玉树和西藏那曲产的最好。冬虫夏草生长在高原草上之上,每年春夏交际的时期便是冬虫夏草生长和采挖的季节,每年的采挖期根据地区的不同有20~40天不等。由于冬虫夏草的稀有性和良好的保健效果,市场需求的急剧加大。由于大部分消费者对冬虫夏草缺乏足够的认识,更缺少辨别次好的能力,市场上出现了很多以次充好的产品和假冬虫夏草,不少消费者有上当受骗的经历。那如何选购冬虫夏草?需要注意那些问题呢?
       一、冬虫夏草等级
       冬虫夏草的等级划分有很多,并没有统一的标准,但有一个划分方法却是可以通用的,就是按多少条500克来划分,如:1000条/500克,1500条/500克,2000条/500克等;500克的条数越多草越小,而现在市场上销售的比较大的草是1000条/500克规格的,也就是2条1克,当然有更大个的,但非常少;更小的有6~7条1克的。
       二、冬虫夏草的大小与功效的关系
       不同大小的冬虫夏草在功效上有一定的区别,但不是每一个规格都有明显的区别,如2条/克和3条/1克、4条/1克的就没有太大的区别,但2条/克的和6条、7条/克就有比较大的区别,这主要是由于草头占的比例较大的缘故,冬虫夏草的功效需要虫体和草头按一定的比结合才能最好。但作为普通消费者来说,只需记住一个原则,无论虫草整体大小,只要虫体大而子座小,整体比例正常的,功效就没有多大区别,从这个角度说,小条的虫草价格更合理,性价比更高。
       三、辨别真假,查“颜”观“色”
       (1)颜色:颜色以金黄色为最好,黄中带黑次之,发红发白的最不好。
       (2)饱满度:饱满度越高越好。
       (3)穿断条:无穿条断条为好。
       (4)死草瘪草:无死草瘪草为好。
       (5)干度:指的虫草的含水量,太干的虫草非常容易折断,可能用手轻轻一抓就断了,业内标准是95%以上。
       (6)洁净度:虫草身上是否有过多的灰尘,目前无准确的标准,因为虫草采挖之后是用刷子刷干净的,在最终吃掉之前,虫草不可过水洗,因此不可能100%没有灰尘,这个没法量化,但可以用肉眼感觉,不是很脏就比较正常了。

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