水是冬虫夏草乃至整个生物体的重要组成和必不可少的生活条件。雪水对虫草的生长、发育影响很大，干旱更不利虫草的生长和发育，湿度对昆虫的生长以育和生殖力常具有一定的影响。一般来说，低湿大气能抑制新陈代谢和延滞发育；高湿大则能加速发育。例如粉螟（Eplestia sp.）的幼虫在同样温度下，相对湿度为70%时，33d就能完成发育；而在相对湿度33%时，则需要50d。下面以冬虫夏草的几个主产区举例说明，湿度和降水量对冬虫夏草生长过程的影响。
一、青海产区
玉树产区的调查表明，降水量较充足，大气相对湿度在80%－95%之间，最适宜冬虫夏草生长，子座生长快而肥大。相反，干旱、大气相对湿度低于70%，则不利于冬虫夏草生长，子座生长极慢或干枯。早春降雨量直接影响当年的冬虫夏草产量。蝙蝠峨幼虫对土壤的适应范围较大，要求并不十分苛刻，在不适宜的湿度条件下，它的抵抗能力较强。寄主昆虫幼虫喜潮湿，需求的最适土壤含水量为40%-60%；当土壤含水量在10%-30%时，幼虫为抵抗干燥环境，能吐出大量丝状物，将身体包裹来防止体内水分的散失，以延长其生命。
二、西藏产区
那曲冬虫夏草不同产区的降水量有差异，聂荣、那曲200mm左右，索县、巴青和嘉黎西部250－500mm，嘉黎东部500mm。同一地区比较，冬虫夏草产区的降水量明显高于非产区。此外，产区降水量随季节也有差异，降水多集中于下半年，特别是冬虫夏草及其寄主快速发育的6－9月；降水时间多在午后和夜间，夜雨率约50%－70%。调查发现，降水的多寡直接影响冬虫夏草的产量。3－5月的降水形式为降雪，若早春降雪量少，当年的冬虫夏草产量低，这是因为菌丝缺水而不能满足菌核生长发育的需要，造成子实体被日光晒蔫，不能很好地完成有性阶段的生长发育而影响了产量和质量。
冬虫夏草和寄主的最适土壤相对湿度为30%-40%。相对湿度低于25%时，子座则呈萎蔫状，而幼虫和蛹则向浅层土表方向移动。
三、四川产区
冬虫夏草产区冬春降水少、气候干燥、日照时间长，夏季为雨季、气候湿润。3－5月的降水形式为降雪，若早春降雪少，则会影响当年的冬虫夏草药材的产量。这是因为菌丝缺水而不能维持菌核的发育，造成了子座生长不良、畸形多且产量明显下降。温度低、子座发育慢；而当降水及时、温度升高时，冬虫夏草生长正常。
四、云南产区
滇西北高原的高寒草甸中，受大气湿度影响所形成的土表作用对冬虫夏草生长有明显的影响。与各产区一样，最适宜冬虫夏草生长的相对湿度在80%－95%之间，低于70%时子座生长极慢或干枯。（摘自《中国虫草》）
