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科普知识
冬虫夏草形态特征与生长环境
发布时间:2015-10-16
摘要:世界上有507种虫草,其中中国境内有108种,只有一种叫做冬虫夏草,同时它也是传统的滋补药材。

  世界上有507种虫草,其中中国境内有108种,只有一种叫做冬虫夏草,同时它也是传统的滋补药材。冬虫夏草,冬虫夏草真菌与蝙蝠蛾科昆虫幼虫的复合体,具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草由于分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻,所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏,大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少,产量逐年下降。

        冬虫夏草是青藏高原特有的物种,分布在海拔3000米以上。主产区在我国,印度、尼泊尔和不丹有少量。在我国境内,冬虫夏草主要分布在我国北起祁连山、南至滇西北高山,东至川西高原山地,西达喜马拉雅大部分地区,包括青海、西藏、四川、云南、甘肃地区。

        一般业内认为,青海玉树、果洛以及西藏那曲的冬虫夏草为更优等级。

        青海冬虫夏草的产量和质量居全国之冠,约占全国主产量的60-70%左右,其中玉树、果洛两州占青海总产量85%以上,玉树产量更高。

        西藏的冬虫夏草产量约占全国产量的20-30%,那曲、昌都、山南、林芝等地都产冬虫夏草。

        四川的冬虫夏草以甘孜、阿坝等地为主产区。云南冬虫夏草主要分布在滇西北高山区域,德钦、丽江、中甸以北一带。甘肃冬虫夏草的主分布地带在甘肃南部海拔3500-4200米的亚高山地带和高山地带,甘南州玛曲以西等地。
  
        冬虫夏草,是麦角菌科真菌冬虫夏草,寄生在鳞翅目蝙蝠蛾昆虫幼虫上,形成和真菌和虫的复合体。

        冬虫夏草由虫体和从虫头部长出的冬虫夏草真菌的子座相连而成。虫体似蚕,长3-5厘米,粗0.3-0.8厘米,头部一般不明显,呈黄棕色至红棕色;胸腹部深黄色或黄棕色,或褐色,环纹明显,近头部环纹较细,全身共20-30个环纹,3个一组;全身有足8对,近头部3对,尾部1对,中部4对更明显。虫体折断后,断面充实平坦,白色或发黄,断面可见肠腔形成的褐色或淡灰色的小马蹄形印迹。子座多为1个,细长圆柱形,稍扭曲,下部略粗,顶部稍膨大,长3-11厘米,表面深棕褐色,柔韧,断面呈纤维性、白色。

   关于虫草的生长,人类对其感到神秘莫测,前人曾有诗云:“冬虫夏草名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世间物理信难穷。”其实,虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,菌是虫草真菌,每当盛夏,青藏高原海拔3000米以上的雪山草甸上,冰雪消融,体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫,钻进潮湿疏松的土壤里,吸收植物根茎的营养,逐渐将身体养得洁白肥胖。这时,球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫,便钻进虫体内部,吸引其营养,萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。

  受真菌感染的幼虫,逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死,体内的真菌却日渐生长,直至充满整个虫体。来年春末夏初,虫子的头部长出一根紫红色的小草, 高约二至五厘米,顶端有菠萝状的囊壳, 这就是“夏草”。虫草这时发育得更饱满,体内有效成份更高,是采集的更好季节。